Németország - Észak és Dél

Ausztriát kedvelem, Németország sem áll messze tőlem. Zöld területei a kirándulni vágyók kedvére lehetnek, épületei között a muskátlis, favázas szintén megtalálhatók. Városaiban az évszázados épületek és múzeumok mellett a jobb módú nyugat polgárai mennek haza a munkából, vásárolnak vagy isszák délutáni kávéjukat egy cukrászda teraszán.
Jártam Északon Brémában, amelynek varázslatos hangulatáról addig nem is hallottam. Persze, utána olvastam, de nem is képzeltem volna, hogy ennyire kellemes hangulatú kis sikátorai és favázas házikók alatti utcái vannak. Érdemes megnézni a főtéren lévő Dóm épületét, felkeresni a botanikus kertet, és a Brémai muzsikusok szobrát.

 Az ország déli részén több helyen megfordultam. Az egyik leglátványosabb a Bodensee és Mainau virágszigete. A tó partján fekvő Konstanz városának utcáin kávézók és cukrászdákban nincs hiány.

 A tájak és állatok mellett szívesen látogatok múzeumokat, kastélyokat is. Ludwigsburg és Herrenberg erre is lehetőséget adott.

 Ludwigsburg kastélyának parkjában nyáron virágok pompáznak, ősszel tökkiállítást rendeznek.

Élvezetek földje: Provence

Kétszer voltam Provence-ban, bele lehet szeretni. Friss bagette reggelire, autózás a Cote-de-Azur mentén,  szállás St. Tropez-ban, kirándulás a levendulás vidéken.
A tartomány a hedonisták paradicsoma. Természeti és épített szépségei mellett számos egyéb gyönyört tartogat: fenséges ételeket, csodálatos borokat és elbűvölő provence-i tájakat.

 

A csodálatos olíva
A provence-i konyha karakterét a fokhagyma és az olívaolajban sült ételek adják. Az első fákat 2500 évvel ezelőtt a görögök hozták a területre. A különböző olívafajták kozül a nyons-i az egyetlen, amelynek eredetvédelme van, ez az úgynevezett tanche. Provence-ban két különböző tematikus utat jarhatnak be az olíva iránt érdeklődők. Az egyik az olívakészítők útja, ez Nyons Buis-les-Baronnies területen visz. A másik út Baux völgyében vezet,és ültetvények, malmok, prések es múzeumok között halad. Az olajprések novembertől februárig működnek, ekkor sokat meg lehet tudni a készítés menetéről. Érdemes meglátogatni a nyons-i Olívamúzeumot, ahol az olíva feldolgozásához szükséges eszközök széles választéka lelhető fel. Az ,,Új Olaj Ünnepét" Nyons-ban február első vasárnapján rendezik.
Art-kaland
A környezet ihlető ereje Provence-ban is hatott a művészekre. A pécsi születésű Vásárhelyi Győző, akit jobban ismerünk Victor Vasarely néven, Aix-en-Provence környékén alkotott. Itt hoztak létre egy Vasarely-alapítványt is. 1839-ben Aixen-Provence-ban, Provence hajdani fővárosában született Paul Cezanne, a modern festészet egyik atyja. Vincent Van Gogh, az impresszionista festő Párizst elhagyva Aries-ban telepedett le, számos képe készült itt. Avignon városban számos múzeum kozül válogathatunk a kulturális kirándulás alkalmával. Fenséges katedrálisa a Pápák Palotája, nyáron pedig az Avignoni Színház Fesztivál várja a látogatókat. Provence egyik kihagyhatatlan célpontja.
5000 euro a fazékban
A térség csemegéi közül a szarvasgomba kiemelkedő. Nem csoda, hogy Limoges közelében minden év januárjában megrendezik a híres szarvasgombavásárt. Sőt, található itt egy Szarvasgomba-múzeum is! A perigord szarvasgomba (tuber melanosporum) megtalálható Provence északi részén. A bibircsókos gumó csúcsminőségét januárban éri el. A húsa feketés-lila, apró, fehér erekkel átszőve. Az ára éyjárattól függ, de kilóját megkaphatjuk már 250 ezer forint környékén. Az olasz szarvasgombák királynőjének nevezett fehér Alba szarvasgomba (Tuber magnatum) fokhagymára emlékeztető illatával csábít. Színe fehér, esetleg világosbarna vagy szürke. A legjobban Toscanában vásárolhatunk alba szarvasgombát 4500 & 5000 euro közötti kilogramm áron. Provence-ban viszont feltétlenül be kell nézni a szarvasgombakirály Bruno de Lorgues éttermébe. Ha valaki, hát ő tudja, milyen az igazi szarvasgombás étel. Jó étvágyat!
Provence bora
A provence-i borvidék klimája és talaja miatt főként rose boráról ismert, ám a terület nem tartozik a legismertebbek közé. A provence-i rose élénk színét, egyensúlyát és gyümölcsös ízét a borkészítők szakértelme biztosítja. A fiatal provence-i vörösbor friss, gyümölcsös és megfelelő kísérője a helyi fűszerezésű grillezett húsoknak. Ha tovább érlelik, remekül illik a nehezebb húsokhoz, vadhúshoz vagy sajtokhoz. A gyümölcsös fehérbort kiválóan kínálhatjuk tengeri étkekhez. Néhány év érlelés után azonban fehérhúsokhoz és egyes sajtokhoz kortyoljunk belőle. A 18 000 hektáros borvidék neve a XIX. század óta Cotes de Provence. A borvidék borháza a Maison des Vins, amelyet Les Arcs-ban találunk. Itt lehetőseg van a borvidék számos termelőjének borát megkóstolni és ezzel tájékozódni a területről. Ha valaki azonban igazán jó vörösborokat szeretne kóstolni — és miért ne? —, látogasson el Chateauneuf-du-Pape-ba. 1923-ban a terület bortermelői egyesületet hoztak létre, és szigorú szabályokat fektettek le a borvidék definiálásáról, a szőlőterület menedzseléséről, az aratási időpontokról, és meghatározták az engedélyezett tizenhárom szőlőfajtát. A szigor eredménye a magasabb minőségű, kifmomult, pompás borok Chateauneuf-du-Pape-ban. A faluban kb. harminc borászatot és pincét lehet meglátogatni. Érdemes megnézni ezenkívül a bormúzeumot, hiszen a bor világa tárul fel előttünk az évszázados tárgyak segítségével. A 18 000 hektáros borvidék neve a XIX. század óta Cotes de Provence. A borvidék borháza a Maison des Vins, amelyet Les Arcs-ban találunk.
Design a'la Provence
Hazánkban lakberendezés terén néhány éve hódít a provence-i stílus. Az ezt megtestesítő bútorok ára a városi boltokban szemtelenül magas, ám vidéki készítőknél kedvezőbben beszerezhetőek. Aki egyszer a provence-i stílus rabjává vált, nemigen tud lemondani róla. A terület hagyományos építészete tágasabb teret biztosít és mindenhol a természetes alapanyagokat helyezi előtérbe. Így a pácolt, szúette fabútorok, a falon vagy akár a bútor elemeként szabadon hagyott téglafelület és a fal részeként a fedetlen terméskőfelület. A kovácsolt vas kiegészítője a lakásnak. A provence-i stílusban berendezett otthonban minden szín és anyag szigorúan harmonizál. A kopott hajópadló, a konyha kőlapja és a mennyezet régi fagerendái mind erősítik a vidéki, rusztikus élet érzését. A színek így a természetes barna, bézs és fehér árnyalatai és a textilek ezt finoman egészítik ki akár a patchwork (foltvarrás) stilusú takarókkal, párnákkal a díványon.

Ausztria II.

A 2006-os első autós kirándulásunkról annyira feltöltődve jöttünk vissza - igazából nem is akartunk hazajönni, úgy el voltunk ámulva Ausztria tájaitól -, hogy 2007-ben és 2008-ban is meglátogattuk szomszédainkat. Más úticélokat választottunk, egy azonban közös volt: Hallstatt! Beleszerettünk a kis ékszerdoboz városkába, úgyhogy minden kirándulás alkalmával útba ejtettük.

 Szállást nem találtunk Hallstattban, ezért a közelben lévő Obertauernben aludtunk egy virágos kis panzióban (fotó). A zöld tájat nem lehet megunni.
Egyik utunk alkalmával elmentünk a Chiemsee-ig, és megnéztük a Herreninsel kastélyát. II. Lajos építette Versailles mintájára 1878 és 1886 között. Az építkezés sok pénzbe került, ezért több szakasza volt. A kastély falai, berendezése aranyozott, barokkos, építettek ételliftet is. A bajor király halálakor nem is lett befejezve.

 Németország felől a Grossglockner felé vettük az irányt, ahol augusztusban hógolyózhattunk és közelről néztük a mormotákat is. A hegyi út alkalmával elértük Heiligenblut városát, amely szintén az Unesco világörökség része.

 A hegyekből a Wörth-i tóhoz mentünk, ahol Velden olaszos hangulatú városában szálltunk meg. Az utcákon kiülős kávézók, a tópart a riviérát idézi.

Két éjszakát is maradtunk Veldenben. Kirándulást tettünk a tó körül. Maria Wörthben és Klagenfurtban is megálltunk. Megnéztük a Minimundust, ahol egy parkban a világ híres építményeinek mini változata található.

Ezen az úton csatlakozott hozzánk Judit barátnőm két unokatestvére is, akik szintén csak ámultak Ausztria szépségétől.
Az biztos, hogy érdemes ellátogatni a szomszédokhoz és minél több helyet megnézni, fotókon hazahozni.

Ausztria I.

Ausztriát nagyon kedvelem természeti adottságai miatt. Elképzelem, hogy egy muskátlis házikóban élek, a falu melletti legelőn pedig a tarka tehenek kóstolgatják a reggeli pára után mindig zöldellő füvet. Szívesen nézném.
Nyugati szomszédunkba sokan átjárnak, és megtekintik a boltok kínálatát. Persze, azt sem lehet kihagyni, mert bizony az árak sok esetben kedvezőbbek az itthoninál, érdemes kimenni bevásárlásra. Mindezt a kirándulásról hazafelé is meg lehet tenni.

Hallstatt, a kincsesdoboz

Ketten a barátnőmmel először 2006-ban ültünk autóba és indultunk el a sógorok felé. A térképen megterveztük, merre megyünk, ott miket nézünk meg. Nem ám gps! Szállást nem foglaltunk előre, mert nem tudhatjuk, mennyire ragad meg minket egy hely és esetleg ott napokig szeretnénk lenni.
Suhantunk az autópályán, ahonnan már látni lehetett Melk apátságát. A Szent Benedek-rendi apátság barokk stílusú épületében 900 éve élnek szerzetesek. 500 helyisége és 1365 ablaka van, főtengelye 320 m hosszú. Az Unesco világörökség része.

Sok km után legközelebb a Salzkammerguti vidéken Gmundenben, a Traunsee-nél álltunk meg nézelődni. A Seeschloss Ort tavon fekvő épülete ismert. Rövid sétát tettünk a tóparton, és tovább indultunk Bad Ischlbe, ahol megszálltunk. A Monarchia idejében kedvelt üdülőhelyek voltak ebben a régióban, erről a tópartokon lévő villák is tanuskodnak.

Másnap reggel Hallstattba mentünk, amiről gyorsan kiderült, hogy a kedvencünkké válik. A hegyek által ölelt Hallstätter-see partján, a hegy oldalába épült kis városka igazi kincsesdoboz. Kevés, keskeny utcájában virágos ablakú házak, mindegyikből a tóra látni. Varázslatos látvány és hangulat, ami a sok turistával is otthonos.

A Wolfgangsee-nél St. Wolfgang városkáját, a Mondsee-nél Mondsee apátságát tekintettük meg.

A tavakat és a csodás kis városkákat elhagyva Salzburg és Innsbruck következett.

A hegyekben nem tettünk nagy túrákat, de néhány szurdokot és vízesést meglátogattunk.

 Utunk tervezésekor még csak fotókon ismertük Ausztria tájait. Amikor ott voltunk, tudtuk hogy sokszor vissza fogunk térni más és más vidékekre. A szomszédnál zöldebb fű, tarkák a tehenek :) Nem szemetelnek és pihentető a légkör. Érthető, hogy a kirándulás után  feltöltve éreztük magunkat és már fordultunk is volna vissza.